ひつまぶし　名古屋　備長　ラシック店【グルメ・飲食/和食|中区】のクチコミ - マチログ～愛知の口コミ・人気ランキング情報サイト～

愛知

お店情報

店名	ひつまぶし　名古屋　備長　ラシック店
説明	素材と炭にこだわり、職人が絶妙な加減で焼き上げる名古屋名物　『ひつまぶし』名古屋・栄、三越名古屋栄店の専門店館「ラシック」7Fにある、名古屋名物『ひつまぶし』にこだわったうなぎ料理専門店【ひつまぶし　名古屋　備長】　店名の通り“備長炭”を使用し、職人が絶妙な加減でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。うなぎの状態によって焼き方も変えるという、炭と鰻を知り尽くした職人の技とこだわり。そのこだわり抜いた鰻料理を存分に味わえる会席もご用意致しております。【備長】が追求するのは、素材と炭と職人の技とサービスがあってこそ生まれる、すべてにこだわった本物のおもてなし。大切な記念日など特別な機会にも気軽にご利用して頂きたいお店です。
住所	愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック7F　702号
電話番号	052-259-6703
営業時間	ランチ 11:00～15:30 (L.O.15:00)ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
アクセス	地下鉄東山線・名城線、栄駅16番出口より　徒歩1分。　三越栄店南側ラシック7F
定休日	不定休ラシックに準ずる
駐車場	あり約280台有。　ラシック契約駐車場をご利用下さい。
オススメ
予算	【通常】2800円会席コース有り。【ランチ】2800円ディナーと同じメニューになります。
雰囲気

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